Thịt bò Úc ăn ngũ cốc

Thịt bò ăn ngũ cốc có nguồn gốc từ gia súc được cho ăn khẩu phần ăn cân bằng dinh dưỡng, năng lượng cao trong một số ngày tối thiểu nhất định. Chế độ ăn này tạo ra sản phẩm đồng đều hơn và tăng cường các vân mỡ đều góp phần cải thiện độ mềm, độ mọng nước và hương vị.
Thịt bò ngũ cốc từ Úc thường cho chất béo và màu thịt đồng đều hơn.
Các chế độ ăn điển hình ở Úc là: ăn ít (100-150 ngày). Ăn vừa (150-200 ngày) và ăn lâu (trên 200 ngày).

Thịt bò Úc ăn cỏ

Gia súc tại Úc được nuôi hoàn toàn trên đồng cỏ. Thịt bò ăn cỏ có xu hướng thay đổi về hương vị, kết cấu và độ mềm do sự khác biệt đáng kể của Úc về giống gia súc, chất lượng và loại đồng có, điều kiện đất, địa hình và khí hậu. Nhìn chung, thịt bò ăn cỏ có hương vị đậm đà và có kết cấu thịt săn chắc tuyệt vời. Màu mỡ của thịt ăn cỏ thay đổi, nhưng có xu hướng vàng hơn hoặc có vẻ ngoài mỡ màu kem khi so sánh với thịt bò ăn ngũ cốc. Điều này là do lượng carotene hấp thụ, một sắc tố có trong thực vật. Một số giống cũng dễ bị mỡ vàng hơn, Vì vậy, tùy thuộc vào một số yếu tố bao gồm giống và chất lượng thức ăn, vân mỡ ở thịt bò ăn cỏ cũng khác nhau.
Nhu cầu về thực phẩm tự nhiên, lành mạnh tăng lên, thịt bò ăn cỏ Úc được coi là một thành phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh:
Nuôi hoàn toàn trên đồng cỏ rộng lớn
Hàm lượng chất béo và cholesterol thấp. Đồng thời cung cấp hàm lượng axit béo, Omega 3 cao hơn có tác dụng hạ huyết áp và giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm Gầu bò Úc

Thịt gầu bò Úc – Tên tiếng Anh là Brisket point. Đây là phần thịt nằm gần ức và kéo dài từ ngực xuống dưới cổ bò, là phần hoạt động nhiều của bò, xen kẽ khá nhiều lớp gân, có cả nạc và mỡ xen lẫn nhưng không đều và không có nhiều mỡ như phần thịt ba chỉ.
Gầu bò ăn rất giòn, ăn sẽ cảm thấy sần sật rất ngon. Về cảm quan khi nhìn vào miếng thịt gầu có lớp mỡ béo ngậy, trông khá ngấy loại mỡ này rất đặc biệt, sau khi chế biến sẽ cực kỳ giòn ăn rất đã miệng. Phần mỡ ở đây có tác dụng giữ thân nhiệt cho cổ bò nên mỡ trắng béo nhưng không ngấy.

Dinh dưỡng

Nguồn bổ sung sắt chiếm hàm lượng cao tốt cho máu làm giảm nguy cơ thiếu máu
Nguồn bổ sung kẽm giúp duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và phát triển cơ thể hiệu quả
Nguồn bổ sung Protein dồi dào rất quan trọng cho sức khỏe cơ bắp
Nguồn bổ sung vitamin B12 đóng vai trò quan trọng việc hình thành tế bào máu và chức năng của não
Không hormone tăng trưởng, không có dư lượng chất kháng sinh, không chất bảo quản

Hướng dẫn Cách lựa chọn Gầu bò Úc “Ngon Đúng Điệu”

Để có được một phần thịt ngon thì phải đáp ứng các tiêu chí sau đây:
Gầu bò phải được đóng gói bao bì hút chân không, bảo quản nhiệt độ dưới -18 độ C
Sản phẩm phải có đầy đủ tem nhãn, thông tin rõ ràng nguồn gốc, ngày sản xuất, hạn sử dụng
Vân mỡ xen kẽ phải đều, rõ ràng, không bị thâm đen
Sau khi giã đông tự nhiên, thịt phải có màu đỏ tươi bắt mắt
Sản phẩm mua tại các địa chỉ uy tín

Mua gầu bò Úc tại KiaOra có gì đặc biệt?

KiaOra là một trong những nhà nhập khẩu, nhà sản xuất phân phối thịt bò đông lạnh đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. KiaOra nhập khẩu bò theo đường chính ngạch minh bạch, rõ ràng có đầy đủ các giấy tờ hóa đơn. KiaOra đảm bảo cho khách hàng thịt bò Úc chuẩn 100% không pha trộn, không chất bảo quản, không chất tạo màu, luôn đảm bảo an toàn trong quy trình sản xuất, quy trình vận chuyển, lưu trữ và bảo quản hàng hóa.