Bảo quản: -18°C
Trọng lượng: 300g, 500gẤn Độ sở hữu diện tích đất nông nghiệp khổng lồ và số lượng đàn trâu khoảng 106.6 triệu con; đàn trâu Ấn Độ được chăn thả hoàn toàn tự nhiên trên những cánh đồng thảo nguyên xanh bao la, môi trường sống thuận lợi cho sự phát triển.
Quy trình sản xuất thịt trâu đông lạnh được kiểm soát nghiêm ngặt đảm bảo việc tuân thủ những quy định về chọn giống, chăn nuôi đến giết mổ và đóng gói thành phẩm.
Thịt trâu Ấn Độ khi dùng sẽ mang lại cho người dùng cảm giác dai dai, ngọt ngọt trong từng miếng thịt.
Thịt trâu có vị thơm ngon, rất giàu chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe người dùng.
Về dinh dưỡng thịt trâu được đánh giá tốt hơn thịt bò vì tỷ lệ mỡ ít hơn 5 lần, hàm lượng sắt cao hẳn so với bò, hàm lượng protein như nhau.
Chất dinh dưỡng chứa trong thịt trâu Ấn Độ cũng khá cao: tỷ lệ chất đạm gấp đôi thịt lợn, hàm lượng chất béo và đường vừa phải, nhiều muối vô cơ trong thịt.
Sản phẩm có giá thành cạnh tranh do số lượng quy mô chăn nuôi tại Ấn Độ rất lớn.
Thịt trâu Ấn Độ có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên những người bị gout, bệnh chuyển hóa không nên sử dụng loại thịt này, khi sử dụng thường xuyên sẽ khiến cho bệnh trở nên khó kiểm soát.
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm Bắp hoa trâu Ấn Độ
Bắp hoa trâu Ấn Độ là phần thịt nằm ở giữa bắp đùi chân trước hoặc chân sau (hay còn gọi là bắp hoa). Thịt Bắp hoa trâu có đặc điểm 90% nạc 10% mỡ và gân. Gồm các cơ rất chắc, hai đầu có các đường gân hình xoắn trắng ở giữa miếng thịt, khi ăn giòn giòn sần sật.
Dinh dưỡng: thịt bắp hoa trâu mang lại giá trị dinh dưỡng cao như protein, sắt, kẽm, vitamin B2, B12,…. Đặc biệt phần bắp hoa chứa rất ít mỡ nên hàm lượng chất béo trong phần thịt này thấp nên khá thích hợp cho trẻ em, người lớn tuổi,….
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Cách 1: Cho sản phẩm từ ngăn đông xuống ngăn mát, quá trình rã đông này sẽ giúp sản phẩm giữ nguyên độ tươi ngon, đặc biệt không bị xâm nhập bởi các loại vi khuẩn có hại ngoài môi trường.
Bạn có thể lấy thịt ra khỏi ngăn đá từ ngày hôm trước, để lên ngăn mát rã đông cho ngày hôm sau.
Cách 2: Ngâm túi/gói thịt đông trong nước lạnh. Nhớ là thực phẩm phải được đóng trong túi nilon dán kín để miếng thịt không tiếp xúc trực tiếp với nước. Không được sử dụng nước nóng
Lưu ý: để giữ chất lượng tốt nhất, sản phẩm sau khi rã đông nên được chế biến ngay.