Đặc điểm nổi bật của sản phẩm Ba chỉ Heo KiaOra

Ba chỉ heo hay được gọi là thịt ba rọi- tên tiếng Anh là Pork Belly, phần thịt này không có xương, nhiều mỡ xen lẫn với thịt, cắt ra từ bụng của con heo. Phần thịt này được gọi là ba chỉ vì khi cắt ngang miếng thịt sẽ thấy được thịt và mỡ xen kẽ.

Ba chỉ heo khá được ưa chuộng vì có thể chế biến được nhiều món ăn, thịt ăn không bị khô và quá ngấy

Ba chỉ heo KiaOra:

• Áp dụng công nghệ hiện đại trong chăn nuôi và sản xuất
• Quy trình khép kín từ trang trại đến bàn ăn
• Không chất tăng trọng, chất tạo nạc
• Không chất bảo quản
• Không phẩm màu, không bơm nước
• Nguồn gốc sản phẩm rõ ràng, minh bạch sản phẩm đảm bảo vệ sinh ATTP

KiaOra bật mí cho bạn cách lựa chọn sản phẩm Ba chỉ heo đông lạnh đúng cách

Ba chỉ thịt heo có mỡ nạc hài hòa: Sự kết hợp cân đối xen kẽ giữa phần nạc và phần mỡ là yếu tố hàng đầu quyết định độ ngon của một miếng ba chỉ, nó cũng khẳng định thịt ba chỉ này là của một con lợn hoàn toàn khỏe mạnh và đã đến tuổi được khai thác. Khi đạt tới tỷ lệ cân bằng giữa nạc và mỡ, thịt không quá ngấy, cũng không quá khô, đem lại cảm giác vừa miệng và thơm ngon khi sử dụng.

Màu sắc của thịt ba chỉ heo nên là màu đỏ tươi: Loại thịt ba chỉ được xếp vào “hàng chuẩn” khi sở hữu màu đỏ tươi của phần thịt nạc, phần thịt mỡ không được thâm hoặc vàng

Sản phẩm được đóng gói hút chân không chắc chắn, tem nhãn đầy đủ thông tin về sản phẩm

Sản phẩm khi giã đông màu tươi mới, không có mùi khác lạ.

Hướng dẫn sử dụng

Cách 1: Cho sản phẩm từ ngăn đông xuống ngăn mát, quá trình rã đông này sẽ giúp sản phẩm giữ nguyên độ tươi ngon, đặc biệt không bị xâm nhập bởi các loại vi khuẩn có hại ngoài môi trường.

Bạn có thể lấy thịt ra khỏi ngăn đá từ ngày hôm trước, để lên ngăn mát rã đông cho ngày hôm sau.

Cách 2: Ngâm túi/gói thịt đông trong nước lạnh. Nhớ là thực phẩm phải được đóng trong túi nilon dán kín để miếng thịt không tiếp xúc trực tiếp với nước. Không được sử dụng nước nóng

Lưu ý: để giữ chất lượng tốt nhất, sản phẩm sau khi rã đông nên được chế biến ngay.