Có một lý do khiến thịt bò New Zealand được ưa chuộng trên toàn thế giới; đó là hương vị độc đáo, kết cấu mềm mại và được sản xuất theo phương pháp nhân đạo.

Thịt bò New Zealand ăn cỏ tự nhiên nạc hơn, phần thịt ngọt do đó thời gian nấu ăn sẽ nhanh hơn khoảng 30% với hầu hết các phương pháp chế biến.

Để thịt ở nhiệt độ mát từ 0-10 độ C hoặc ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng. Đây là phương pháp ưu tiên để giữ trọn được giá trị dinh dưỡng có trong thịt. Sau khi rã đông chậm, thịt sẽ từ từ chuyển sang màu đỏ tươi. Lúc này, bạn có thể dễ dàng chế biến các món ăn theo nhu cầu.

Hiểu các phương pháp chế biến thịt bò New Zealand là điều rất quan trọng để đảm bảo bạn tận dụng tối đa được giá trị thịt.

Là một trong những sản phẩm bán chạy nhất tại KiaOra bởi chất lượng, nguồn gốc, tính tiện dụng, dễ dàng chế biến đa dạng các món ăn.

Phương pháp nấu ăn tốt nhất – Áp chảo, BBQ.
Lấy ra khỏi bao bì và để ở nhiệt độ phòng.
Xoa dầu lên miếng bít tết và nêm gia vị.
Làm nóng chảo chiên hoặc nướng BBQ ở nhiệt độ cao vừa. Áp chảo trong 3-4 phút mỗi bên cho chín vừa.
Chuyển sang đĩa, đậy nắp và để yên trong 4 phút.
Bạn đã sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn chưa?

Bạn đã sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn chưa?

Nếu bạn là người nội trợ muốn thử chế biến thịt bò New Zealand, hãy xem một số công thức nấu thịt bò yêu thích của KiOra.

Thay vì những cách chế biến quen thuộc với thịt bò, bạn có muốn đổi bữa cuối tuần cho cả gia đình với món thịt bò cuốn lá cải không? Thịt bò cuốn lá cải là một món ăn đầy màu sắc, ngon mắt và hấp dẫn với đầy đủ các loại gia vị từ chua, cay, mặn, ngọt, chát cùng với hương thơm đặc trưng của nấm hương chắc chắn sẽ làm hài lòng những người thân yêu của bạn đấy.

Cách thức thực hiện:

Nguyên liệu chính

• Thịt bò cuốn cải New Zealand : 500gram
• Cải xanh: 1 – 2 bẹ ( cải cay)
• Đồ cuốn: dứa 1 quả, dưa chuột 1 quả, chuối xanh 1 quả, cà rốt 1 quả, khế chua 1 quả, gừng 1 nhánh , nấm hương (0,5 gram), rau thơm ( húng, mùi)
• Bánh đa nem (2-3 tập), loại cuốn ăn sống
• Gia vị: nước tương ( xì dầu), mù tạt

Cách chế biến:

• Thịt bò New Zealand đã cắt sẵn, để rã đông tự nhiên trong nhiệt độ phòng từ 15-20 phút
• Sau khi rã đông, đem thịt ướp với chút hạt nêm, gừng, dầu ăn trong 15 phút
• Cà rốt, dưa chuột, dứa, khế chua ,gừng,  chuối xanh (tước vỏ ) thái dạng con chì nhỏ
• Chuối xanh dễ bị thâm đen, thái xong ngâm ngay vào nước có pha chanh hoặc dấm
• Nấm hương sau khi ngâm nở thì thái nhỏ
• Đem thịt bò ( đã ướp) và nấm hương vào chần tái trong nước sôi
• Chuẩn bị nước chấm bao gồm: nước tương ( xì dầu) dạng đặc pha với mù tạt
• Bày các nguyên liệu ra đĩa. Khi ăn dùng bánh đa cuốn kèm rau cải, thịt bò và các nguyên liệu khác rồi chấm nước tương mù tạt và thưởng thức.